บทที่1
บทนำ
แนวคิดและความสำคัญ
ผักสวนครัว คือ
ผักที่เรานำมาใช้บริโภคเป็นอาหราประจำวันและมีมายาวนานมีประโยชน์หลายอย่าง
เช่น ประโยชน์ทางยา หรือแม้แต่การเลือกกินผักที่ปลอดสารเคมี
ผักสวนครัวที่เก็บจากสวนครัวของเราริมรั้ว
หรือริมคลองล้วนมีแต่ความปลอดภัยจากสารเคมีผักขายตามตลาดที่เป็นพวกปลูกในสวนครัวบางร้านก็ใช้สารเคมีในการเร่งผลิตบ้างเพื่อป้องกันแมลง และเติบโตสวยสมบรูณ์
เพื่อนำมาขายให้คนซื้อเห็นและเห็นผักต้นใบสวย แต่จริงๆ แล้วมีสารเคมีสะสมเยอะ
ผักสวนครัวสามารถปลูกได้ในทุกที่ของครัวเรือน
ผักสวนครัวจะเป็นกลุ่มพืชที่มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น และมักปลูกตามครัวเรือน
เพื่อจะได้เก็บใช้สอยง่ายและสะดวก
ต้องการมีสุขภาพดีก็ควรเลือกจากการกินผักด้วย
เราก็ควรเลือกกินผักที่ปลูกในสวนครัวริมรั้วหรือริมคลอง เพื่อจะได้ผักที่ปลอดสารพิษและสารเคมี
นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาที่ 5/3
จึงร่วมกันจัดทำโครงงานการศึกษาประโยชน์และประเภทของผักสวนครัวเพื่อศึกษาประโยชน์ของผักสวนครัวและประเภทของผักสวนครัวว่ามีอะไรบ้าง และเพื่อเป็นการชี้แนะแนวทางให้กับผู้อ่านและสามารถนำไปศึกษาต่อได้
วัตถุประสงค์
รายงานเรื่อง การศึกษาประเภทและประโยชน์ของผักสวนครัว มีวัตถุประสงค์ ในการศึกษาดังนี้
1.เพื่อศึกษาประโยชน์ของผักสวนครัว
2.เพื่อทราบประเภทของผักสวนครัวแต่ละชนิด
3.เพื่อศึกษาวิธีการปลูกผักสวนครัวที่บ้านเพื่อไว้รับประทาน
ระยะเวลาและสถานที่ดำเนินการ
รายงานเรื่อง
การศึกษาประเภทและประโยชน์ของผักสวนครัวใช้ระยะเวลาในการศึกษาค้นคว้าตั้งแต่วันที่ 4
เดือน พฤศจิกายน พ.ศ
2558 ถึงวันที่ 15เดือน กุมภาพันธ์
พ.ศ 2559 สถานที่ดำเนินการได้แก่ หมู่บ้านสะนำ ตำบลบ้านไร่อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.ปลูกผักสวนครัวได้ถูกต้องตามต้องการ
2.ได้ผักสวนครัวที่ปลอดสารพิษและสารเคมีไว้รับประทาน
3.ได้ทราบว่าผักสวนครัวแต่ละชนิดมีสรรพคุณทางยาสามารถรักษาโรคได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น